«  Comment l’humanité se nourrira-t-elle demain ? »
Pour répondre à une telle question, il nous faut sortir du catastrophisme contemporain qui ne génère que de la peur.

Certes, l'enjeu est vital mais nous sommes convaincus que nous avancerons beaucoup plus vite en puisant dans notre capacité d'enthousiasme et de curiosité !

Comprendre ce qui se trouve dans nos assiettes, comment
est-ce produit et par qui ?

Comment fonctionne la vie dans les sols, ou comment une plante utilise t'elle l’énergie inépuisable du soleil ?

Comprendre comment nous pouvons transformer nos techniques de production, pour que l’humanité entière puisse se nourrir équitablement et de façon durable.

Toutes ces questions sont la raison d'être de ce site, bâti sur des principes de partage et d’accessibilité.
Parmi les actions que nous avons mises en place, nous avons créé l’Université TerrEthique.
Un lieu qui nous permettra de saisir comment, ce que nous choisissons de mettre
dans nos assiettes, relève tout autant de l’intérêt particulier que de l’intérêt général.

« Pour une nouvelle éthique de la gestion des ressources alimentaires »

Luc Guyau, Patrice Lepage, Jean Salmon